农批市场设计案例|中国·农港城新篇章：农港集市激活农批二层空间活力！

2015年9月，位于台州市椒江区总占地面积278亩，集“蔬菜、水果、副食品、进口商品、水产 、粮油、肉类、冻品、厨具酒店用品”九大市场于一体、配备3万吨级冷库的——农港城市场开始运营，填补了台州一级农批市场空白，打造贴近百姓生活的城市农业综合体。

九年耕耘，农港城已成为与台州百姓息息相关、烟火气息浓厚的场所，全体农港人秉承“食为人天、农为正本”的企业宗旨，用坚毅、汗水稳稳托起百姓“菜篮子”。

2024年8月6日，

农港城全新升级打造的

农港集市正式开门迎客！

这个农批市场里的综合集市

“商超化环境 农批市场价格”

更方便小量批发、小商贩

和饭店采购、经营户配送以及零售

农港集市建成运行后，将强化和补齐此前农港城作为一级批发市场所欠缺的二级批发和零售功能，商超式的采购环境、农批市场的实惠价格、基地直发的生鲜品，进一步提升农港城受众覆盖度，将给更多小商贩和市民的采购提供更优质的体验。

中国 · 农港城

Benuo Market Research Center

台州（中国）农港城农副产品批发市场占地278亩，总建筑面积36.3万平方米，工程总投资额超20亿元，市场位于台州商贸核心区——洪家。农港城项目共分两期开发，市场一期自2015年9月19日开业以来，稳步发展，交易额逐年递增，累计固定经营户1000多家。2022年市场交易额36.86亿元，年交易量56.32万吨，辐射台州周边15个县市区，使台州蔬菜、水果批发价格下降30%，成为台州农副产品流通行业的典范。

农港城二期项目占地132亩，总建筑面积17.8万平方米，由8幢单体组成，自2019年开工建设，规划为肉类冻品、粮油、蔬菜市场及冷库等。2023年7月，二期项目通过项目竣工验收备案。2023年8月1日，农港城3万吨级冷库投入试运营，总库容10万立方米。

二期项目全面投运后，农港城市场规模进一步扩大，规模双倍增大、多种业态开花，集“蔬菜、水果、副食品、进口商品、水产、粮油、肉类、冻品、厨具酒店用品”九大市场于一体，构建从“田间地头”到“百姓餐桌”的全产业链发展模式，进一步提升“菜篮子”消费品质。

农港集市位于农港城二期D1-D3栋二层，总面积约2万㎡，总投资1.4亿元，总铺位344个，主要划分为冻品、肉类、综合三大交易区，经营业态涵盖肉类、水产、冻品、果蔬、调味、干货、面制品、熟食卤味等，融合台州特色和农港城品牌，实现覆盖受众进一步提升，用商超化的环境、农批市场的价格，打造最具竞争力的商贩采购、饭店采购、经营户配送及零售的综合市场。农港集市的建成运行，为农港城二期项目锦上添花！

农港城 · 农港集市

Benuo Market Research Center

农批市场的设计尺度不同与零售市场，为续写农港城的新篇章——农港集市，杭州贝诺市场研究中心团队在项目初期做了大量实地白加黑的调研，记录货物吞吐量、各品类交易时间段，观察人流、货流、车流状态，以及经营户和商贩的交易行为习惯等等，为后期规划设计的尺度打下夯实的数据基础。

在调研中，杭州贝诺市场研究中心团队还与大量商户、进货商进行访谈，发现农港城作为一级批发市场，固然在批发市场体系中占据重要位置，但一些采购量较少的批发户及餐饮散户更愿意去往中心市场或二级批发市场拿货，因为二级市场和中心市场的一站式采购和配送功能对他们来讲更为友好。基于此，我们在农港集市规划设计中，重点优化并强化了二级批发、配送及零售等关键服务环节，以满足更多受众的一站式采购需求，提升农港城的综合竞争力。

项目信息：

市场名称：中国·农港城 农港集市

市场位置：浙江省台州市

市场面积：约2万平方

业主信息：中国·农港城

设计单位：杭州贝诺环境艺术设计有限公司

设计内容：规划设计/装饰设计/软装设计/品牌专项设计

开业时间：2024年8月

交通及平面规划

Benuo Market Research Center

农港集市位于客菜交易区的二楼，原建筑方案缺乏垂直交通的导流，以及楼栋之间的平面动线循环不畅，为了提升零售及少量批发人群的采购体验，杭州贝诺市场研究中心对农港集市平面及垂直交通规划设计做了大量人流模拟实验，最终建议创建多维度、立体化的交通体系：

·垂直交通优化：引入高效垂直电梯与扶梯系统，实现楼层间无缝衔接，确保顾客能够迅速抵达二楼，缩短垂直移动的时间与距离，且有效分离人流、物流和车流。

·增强大平面交通循环：在D1、D2和D3三个区域的中间位置建立一条连廊导流，将三个区域的大平面串通，形成“田”字形动线，促进人流快速循环和交换；集市内以区块为单位，不同区的摊岛用不同形式围合，店铺以前店后仓为基准，通道宽度及平整度与批发货物的吞吐行为配适，整体平面规划设计以实用为主。

这一系列精心策划的交通规划与设计，不仅解决了农港集市作为批发市场的交通难题，更以其前瞻性的布局与人性化的考量，为小量批发、小商贩及饭店采购、经营户配送和零售客户带来了前所未有的采购体验。

···Benuo Design···

农港市集作为农港城中对公众开放度相对较高的区域，不仅是要提供高性价比的农产品，也是向消费者展示农港城独特的精神与文化的好机会。

在调研期间，我们被农港城的创业团队及其经营户所触动，他们从这里启航，秉持着志不改、道不变的决心，保持“风雨无阻向前进”的奋斗姿态，激扬“越是艰险越向前”的精气神，实现他们的创业梦。农港城创业团队的付出与汗水、勇毅与开拓，农港城的成长之路是他们用自己的脚步丈量，踏实走出来的。

在农港集市的设计中，我们想通过设计主题把农港城创业团队这份坚韧精神传递出去，将“农港城”三个字拆分为三个主题，即“农”——农耕文化、“港”——乘风破浪、“城”——台州府城，分别用作D1区、D2区和D3区的设计主题。

农港集市

CHINA·AGRICULTURETRADE CITY

走进农港集市，映入眼帘的就是宽敞明亮、井然有序的摊位、摆放整齐的农副产品，空间环境简洁不失古韵。

农港集市·D3 综合区   /   BENUO DESIGN

上为效果图，下为实景图

在D3综合区的空间内，随着多样的业态，装饰也移步换景，融入具有台州特色的山、海、农业文化元素和农港城品牌IP形象。此外，还设置了小型的农产品展示区，以实物或艺术装置的形式展现台州丰富的农产品资源，让各地采购者在采购的间隙，也能感受到这片土地上的风水与人文。

农港集市·D3粮油干货区 /BENUO DESIGN

上为效果图，下为实景图

为了凸显农港城的“农”特色，我们在D3粮油干货区内巧妙融入了农耕文化的元素，如使用木质吊楣，传统工艺和现代设计手法，模拟田园风光中的篱笆、牛车等，营造出一种质朴而温馨的氛围。“二十四节气”灯箱、“活力路桥”等精心设计的创意招牌给集市增添了一抹亮色。

农港集市·D2 肉类区   /   BENUO DESIGN

上为效果图，下为实景图

台州是海洋资源大市，港口资源丰富。在D2空间装饰设计上，我们与港口“对话”，用剪影的方式融入集装箱、货物、集散运输等元素，巧妙地将地域精髓和产业特色相融合，打造出一个既具有历史韵味又符合现代审美的农贸集市空间。

农港集市·D1 冻品区   /   BENUO DESIGN

上为效果图，下为实景图

千年台州府城，其岁月韵味与独特的生命力让我们肃然起敬，我们在D1冻品区，采用“城”作为设计主题，以此向这个有个性、有年轮的城市致敬，也是一种对农港城未来的期许，希望农港城这座农贸城更具烟火气、有人气，像台州府城一样有历经千年而愈发繁荣昌盛。

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农港集市开业两天，集市客流量破12000人，销售额近千万元，现场一派繁忙景象。

最近，关于“网红菜市场”的争论不休，我们杭州贝诺市场研究中心认为，网红市场作为一些城市烟火文化的象征，其占据了很多资源优势，我们固然需要这种精神堡垒，但更多的市场应该追求投入与产出的**性价比，同等造价比效果，同等效果比造价，才是撬动市场改造价值杠杆的关键点，而不仅仅是照猫画虎，更要兼顾运营，落地要实用、耐用，这才是王道。

农产品批发市场不仅在中国农产品流通中发挥着主渠道、主力军的作用，而且在疫情中也很好地发挥着“蓄水池”和“调节器”的作用，对保障非常时期的城市供应功不可没；更重要的是，农产品批发市场效率高、流通成本低，更适应国情，未来农产品批发市场在“韧性城市”建设中仍然不可或缺。

很多地方政府已经在积极谋划和推进新一轮的农产品批发市场提升发展规划：这意味着新一轮农产品批发市场提升发展大幕已经拉开。

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