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探索世界,锐意进取|杭州贝诺市场研究中心设计团队前往中国香港、韩国首尔、釜山等地考察研学之旅发表时间:2024-01-29 15:23 探索世界,锐意进取|杭州贝诺市场研究中心设计团队 前往中国香港、韩国首尔、釜山等地考察研学之旅 过去的两个月里, 杭州贝诺市场研究中心设计团队 前往中国香港和韩国首尔、釜山等地进行了 考察学习与交流,拓展全球视野,探析设计潮流, 为今后菜市场的设计汲取更多、更广阔的思路。 设计师在行走中不断汲取新的养分, Ta们用眼睛去捕捉每一处造型的亮点, 用心去感受设计背后的巧思, 与人深入交流,寻找思想的碰撞, 探索创意的发现,拓展更宽的设计视野。
让我们用设计之眼去感受Ta们的所见与所思吧!
从前,走在香港街头, 经过街市,人们避之不及,因为脏乱。 现在,香港的街市充满吸引力, 因为令人流连忘返的美食,更是因为贴地的传统街市文化。 如今很多街市已「活」成热门景点,不少外地游客走进街市一探究竟后,总会感叹「香港的街市才是真正的美食天堂」「香港最平价街市物价感人,价格堪比内地」…… 在香港,市场统称为鲜活街市, 多设立于街道旁,组成与大陆的菜市场类似, 涵盖蔬菜、水果、水产、鲜肉、日杂等品类业态, 在香港,鲜活街市是日常生活中不可或缺的设施。 每一个热爱菜市场的人对香港街市都津津乐道, 原来Ta令人如此着迷是因为, 从新鲜的海鲜到各式各样的热卖食材, 这里不仅有香港人生活的真实写照, 还可以切身感受到香港独特的美食文化, 以及与人们对生活的热爱与追求。
市场兼具传统气息与现代风尚的设计风格, 既有本土味道又有国际气息, 设计手法多样,产品丰富各异的展现方式, 期待设计师在未来设计中运用的无限可能性。 如果说香港街市的魅力在于多元化, 那么韩国市场更加注重本士特色, 以其丰富的韩国传统食材和独特的美食而闻名。 在这里,垃圾桶很少见, 但干净整洁是每个菜市场的统一特点, 浓郁的调味品、多样的海产、特色的小吃, 构成了韩国传统菜市场的独特风貌。
以流行文化著称的韩国, 潮流市集与买手店是各位弄潮儿的摇篮。 走近建筑,提升眼界,学习设计潮流, 是设计团队本次考察学习之旅中的一个重要环节。
老龄化严重、阶级分化的韩国, 其农贸市场和超级市场差别在哪些地方呢? 现代化的商超里, 每个展示柜、每个角落都很精巧, 设计用光考究、装饰用材上乘、陈列一丝不苟, 无时无刻都在提醒人们要精致地生活。
从中国香港,到韩国首尔、釜山,我们一路探析了香港鲜活街市、韩国传统市场,以及新型市集和商超,此行我们**的感悟是
“对商业进步永葆好奇心,对时代前行永存共情力”
这次考察不仅仅是寻找创意的源泉,更是汲取经验、探索最新的设计趋势,为我们的设计团队注入新的思维和灵感,提升我们的设计水平和竞争力。
“行以致远,学以致用”
未来,杭州贝诺市场研究中心设计团队也定将学以致用,步履不停地创作出更多优秀的市场设计案例,回馈给一直以来支持我们的客户朋友。
· END · | 2015年9月,位于台州市椒江区总占地面积278亩,集“蔬菜、水果、副食品、进口商品、水产 、粮油、肉类、冻品、厨具酒店用品”九大市场于一体、配备3万吨级冷库的——农港城市场开始运营,填补了台州一级农批市场空白,打造贴近百姓生活的城市农业综合体。 九年耕耘,农港城已成为与台州百姓息息相关、烟火气息浓厚的场所,全体农港人秉承“食为人天、农为正本”的企业宗旨,用坚毅、汗水稳稳托起百姓“菜篮子”。...
2024-08-12
今日(5.16日),我司总经理薛学华应绍兴市市场监督管理局邀请,在嵊州市监局进行“人才服务进市场”培训与座谈、分享经验,共商共议行业发展!座谈会上,薛学华总经理就现发展阶段下,农贸市场经营与规划设计之间的关系、未来农贸市场发展趋势的观点与见解,向绍兴市市场监管局王局长以及各位与会同仁进行了分享与交流,并就目前哥市场方可以采取的改革手段与大家共商共议,共促市场繁荣发展。培训会上,薛学华总经理分...
2024-05-16
前几日,浙江省市场监管局印发《浙江省市场监督管理局关于印发浙江省“菜篮子安全守护微改革”实施办法的通知》,就尚存的不少农贸市场食安检测负担重、各生鲜经营主体检测压力不一致等问题进行了明确规定。 其中有不少内容是为农贸市场检测工作减负,同时也对其它农贸经营主体,生鲜门店、商超、生鲜电商等,提出了责权对应的检测标准。 精选内容BENUO 1.“市场快检自上而下逐级递减/ NEWS 文:对上游生...
2024-05-09
上篇文章我们发问“农贸市场会消亡吗?” 很多读者留言发表自己的看法,一些人认为农贸市场不会消亡,因为觉得市场买菜最接地气,也有不少人认为“在线上生鲜、社区门店的包围下,农贸市场以后基本上都要倒闭”。所以,农贸市场还有机会吗?农贸市场会有多大的比例消亡?未来留存下来的农贸市场会发展成什么样子? 身处瞬息万变的当下,仿佛没什么是可以准确预知的,但历史的车轮压过每寸土地的时间不一样。 01. ...
2024-04-30
将时间拉回10年前,在清晨或者傍晚,走进身边的农贸市场,用摩肩接踵来形容买菜的人流,一点也不夸大。但现在,很多农贸市场都在苦恼生意难做,更有甚者,一些市场的开业热闹期一过去,就面临被淘汰。 作为一座城市里最具烟火气的地方,菜市场从热闹走向了安静,这不禁引发了大家对才菜市场生存现状及未来走向的思考。 在更远的将来,菜市场该何去何从?它们会从城市里消失吗?答案见仁见智,众说纷纭,但从消费者对待买...
2024-04-23
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2024-04-01
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2024-03-13
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2024-02-28
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2024-02-20
过去的两个月里,杭州贝诺市场研究中心设计团队前往中国香港和韩国首尔、釜山等地进行了考察学习与交流,拓展全球视野,探析设计潮流,为今后菜市场的设计汲取更多、更广阔的思路。
2024-01-29
“浙江有礼·礼善钱塘” 钱塘江潮进潮退之间,孕育出“勇立潮头,大气开放,互通共荣”的精神内涵,滋养了“有礼”这一让浙江人引以为傲的文化基因。 在跨江而设、拥江而兴的钱塘区,承载厚重的历史文化与澎湃的时代精神,打造“浙江有礼·礼善钱塘”区域文明新实践“金名片”——浙农市集·河庄农贸市场。 浙农市集·河庄农贸市场Benuo Market Research Center 在这满城飘香、钱潮奔腾...
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2023-08-03
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2023-06-26
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2023-06-14
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